私の趣味の部屋

　　　　　　我が家の三尺ささげの収穫です。　　　　　

　




　　　　　三尺ささげ・・・・何だろうと思われる方もいらっしゃると思いますが・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　３０ｃｍ位長～くなる豆なんですよ！！　





　　　　　　ささげの花です　・・・　↓　　（淡い紫で・・・可憐でかわいいんです）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝早く一瞬だけ咲いています・・・


　　　



　　








　　他の日にも撮影してみました・・・　↓









　　　ささげの豆はこんな感じで・・・同じ枝から２本の豆が収穫できるんでよ！！　　　　

　　　　　30ｃｍ 前後位で収穫した方が・・・一番美味しく料理し易いです。
　　　　　

　　　　　一瞬花が咲いた後は・・・↓　の矢印の様な感じになります・・・

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　　きゅうり、ピーマンも収穫です。

　　　　　↓









　　　　　きゅうりと同じ時期に種から蒔いて育てました。　

　　　



　　
　　
　　　
　　　ささげの料理は天ぷらにも良いですが・・・
　　　
　　　　
　　　　　　　一番のお薦めは・・・　　　　

　　　　　　　ささげを５ｃｍ位に切り・・・油で炒め・・・塩・胡椒をして・・・

　　　　　　　みりんを少々・・・しんなりなったら・・・醤油少々・・・

　　　　　　　仕上げに・・・ごま　　　　　

　　　　　　　天ぷら・彩に人参も炒めて入れています。


　　　　　　　
　　
　　　こんな感じです　・・・　↓　　　　











　　　このささげ豆はあまり知られていないと思いますが・・・　　


　　　　私は毎年種から蒔いて育てています。　

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