私の趣味の部屋

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

　　　　　　　　　　レーズンロールパン を焼きました　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　











　


　　　　　　　　以前使っていました　・・・オーブンにﾍﾞｰｶﾘｰ機能が付いていましたが・・・


　　　　　　　　　　　              　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　壊れましたので・・・





　　　　　　　　　　            　やっと　・・・念願のホームベーカリーを　・・・



　　　　　　　　　　　             　 　　２升まで捏ねるベーカリーを　・・・




　　　　　　　　　　　   　捏ねてから　・・・　色々なパンを　・・・　焼きたかったので　・・・






　　

　　　　　　　　　　　　　　ついに　・・・探しました　・・・　　　　　　　　　　　　
　　
　　　　　　　　　　　


　

　　　　　　　捏ねている時に中の様子が見えて　・・・　とても　・・・使い易いです　　　



　

　　　　　　　　　　メニューも豊富で・生地づくりだけ・単独モードで捏ね・発酵・焼き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　１升　　　　１・５升　　　　２升　）
　　


　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　
　　　








　　　　　材料を入れて　・・・　捏ねと寝かしを数回繰り返して　・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（しっとりとした生地に・・・）


　

　　　　　　　　具入れブザーが鳴ります　・・・　レーズンを入れます　・・・　一次発酵　・・・　
　　　
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　　　　　一次発酵が終わって　・・・　分割・丸め　・・・             ベンチタイム ・・・　

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓






　　　　　　成型して・・・　仕上げ発酵　（オーブンで発酵　）・・・　↓




　



　　　　　焼き上がりです　・・・　↓











　　　　　　お皿に　・・・　↓







　　　　　　バスケットに　・・・　↓





















　　　　　　　　　こんな感じでラッピング　・・・　　↓


 







　　　　　　　　オーブンと同じくメーカーと機種選びに迷いましたが・・・　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　こちらに決めて良かったです